여러분께서는 혹시 두리안을 즐겨 드시나요?
두리안은 맛은 천국같고 냄새는 지옥같다는 별명을 지닌 과일인데요. 그만큼 맛은 너무나 훌륭하지만 냄새가 지독한 과일입니다.
이러한 독특한 특성이외에도 다양한 효능이 있어 많은 사람들에게 사랑받는 과일인데요.
오늘 포스팅에서는 이러한 두리안의 효능과 부작용 그리고 다양한 특성에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
[목차]
1. 두리안이란?
두리안은 아욱과에 속하는 나무 열매로 원산지는 말레이시아 입니다. 특히, 베트남과 필리핀 등지의 동남아시아 지역에서 많이 재배됩니다.
두리안은 녹색의 단단한 껍질에 둘러 쌓여있으며 이 껍질은 표면이 두껍고 뾰족한 돌기가 솟아 있습니다. 때문에 형태 자체는 파인애플과 상당히 유사합니다.
모양은 야간 길쭉하고 큰 멜론 모양이며 최대 5kg에 육박하는 크기가 제법 큰 과일입니다.
두리안의 껌질 안쪽 과육은 과즙이 풍부하고 풍미가 좋습니다. 하지만, 앞서 말씀드린대로 두리안은 익어가면서 심한 악취를 풍기는 단점도 있습니다.
2. 두리안 먹는법
두리안은 보통 완숙하여 껍질에 균열이 가기 시작할 때 먹는데요. 익은 두리안에 아무 처리도 하지 않은 생두리안 그대로 스푼으로 떠먹는것이 보통입니다.
두리안은 껍질이 두꺼워 껍질 벗기기가 쉽지 않은데요, 따듯한 물에 잠시동안 담그면 가위나 칼등으로 껍질을 쉽게 벗길수 있습니다.
그 후, 두리안 안에 들어있는 씨를 제거하고 과일만을 드시면 됩니다.
생두리안 그대로 먹는것 이외에도 아이스크림이나, 스무디등으로 드셔도 너무 괜찮은 과일입니다.
3. 두리안 효능
면역력 강화
두리안은 비타민C를 다량으로 함유하고 있어 꾸준히 섭취하면 섭취자의 면역력을 강화시켜 감기나 각종 잔병들을 예방하는 효능을 지니고 있습니다.
변비예방
식이섬유가 풍부해서 변비 예방에 매우 좋다고 합니다. 이는 체내의 노폐물을 배출시키고 장과 위를 튼튼하게 만들어 줍니다.
피로회복
두리안은 당분이 높아 포도당을 빨리 공급하여 섭취자의 원기를 복돋아 준다고 합니다. 때문에 몸이 피곤할 때 섭취하면 피로회복에 도움이 됩니다.
다만, 두리안은 동시에 칼로리가 높은 과일이기 때문에 다이어트에는 적합하지 않은 과일입니다.
빈혈 및 생리 완화
미네랄과 칼륨, 마그네슘 그리고 인 등이 풍부하여 빈혈과 혈액순환에 큰 도움을 주며, 생리통에 효과가 있다고 합니다.
콜레스테롤 수치 조절
두리안은 섬유질이 풍부하다고 앞서 말씀드렸는데요. 섬유질이 풍부한 과일을 섭취하면 콜레스테롤 수치를 안정화시킨다고합니다.
항암효과
두리안은 항산화 효능이 있는 파이토케미컬이 풍부하여, 꾸준하게 두리안을 섭취하면 항암효과 또한 기대할수 있다고 합니다.
4. 두리안 부작용 및 섭취 권장량
두리안에는 위와같이 훌륭한 효능과 장점이 많은 과일이지만 이와 반대로 치명적인 부작용도 지니고 있습니다.
임산부 섭취 위험
임산부가 두리안을 섭쥐하게 되면 자궁을 수축하여 유산이나 생리를 유도할 수 있다고 합니다.
높은 칼로리
두리안은 당분이 높아 피로회복에는 좋은 과일이지만 이와 동시에 칼로리가 높아 비만을 유발할수 있다고 합니다. 비만은 모든 성인병의 근원이니 이점은 꼭 체크하셔야 할것 같습니다.
고혈압유발
두리안은 적정량을 섭취하면 콜레스테롤 수치를 안정화시켜 혈압조절에 도움이 되지만, 과도하게 섭취할경우 혈압이 올라서 고혈압을 유발할수 있음으로 적절히 섭취해야 합니다.
두리안의 적정 섭취 권장량은 하루 100 ~ 200g 이내입니다. 아무쪼록 과도하게 섭쥐하지 않도록 조심하는것이 좋다는것 체크하시면 좋을것 같습니다!
5. 두리안 보관법
두리안의 권장 보관온도는 실온 25 ~ 27도 입니다. 이는 두리안의 후숙을 위한 보관온도 입니다.
때문에 두리안을 구매후 바로 냉장보관하시면 두리안의 후숙을 멈추기 때문에, 구매후 바로 냉장고에 넣으시면 안됩니다.
건조하고 햇빛이 들지 않는 곳에 두리안을 보관하여 후숙을 해주신후, 후숙이 끝나면 두리안을 해체해야 하는데요.
위에서 말씀드린 방법대로 두리안의 껍질을 벗긴후 씨를 발라내어 밀폐용기에 담은후 냉장 보관하시면 됩니다.
두리안을 냉장 보관시에는 최대 일주일정도 보관이 가능하기 때문에, 냉장고에 넣어 두신후 생각이 나실때 마다 꺼내 드시면 된답니다^^
요즘에는 냉동 두리안도 먹기 좋게 시중에서 판매하기 때문에 위와 같은 손질과 보관이 까다롭다면 냉동 두리안을 구매하셔서 냉동실에 보관하시면 좋을것 같습니다.
저도 개인적으로는 과일을 냉동으로 사서 보관하였다가 필요할 때만 섭취하는걸 선호하는 편입니다 ^^
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